257260грн
Есть в наличии
Попередня вистоювання - проміжний етап між тістоокруглювачем та формувальною машиною. Основна функція розстійної шафи ALTUNTOP – релаксація заокругленого тіста для відновлення втраченої при розподілі та округленні пористої структури, зниження щільності та збільшення об'єму тіста, завдяки чому заготовки набувають рівної, гладкої та еластичної поверхні.
| Кількість кошиків | 152 |
| Продуктивність тіста (гр) | 50-1000 |
| Кількість люлек | 19 |
| Розмір сітки (мм) | 190х190 |
| Час вистоювання (хв) | 4-8 |
| Висота подачі тіста (мм) | 750±15 |
| Висота виходу тіста (мм) | 115±15 |
| Потужність двигуна (кВт) | 0.37 |
| Габарити (ШхГхВ), мм | 1785х1180х2140 |
| Потужність, кВт | |
| Потужність, кВт | 0.37 |
| Розміри (Д x Ш x В) | |
| Розміри (Д x Ш x В) | 1785х1180х2140 |
Рекомендуемые товары
677692грн
Шафа попереднього розстоювання ALTUNTOP ATD152, ATD152, Тістоміси