Тестомес Fimar 12CNS

Спиральный тестомес известного итальянского производителя профессиональной кухонной техники для ресторанного и гостиничного бизнеса Fimar (Фимар) 12/CN (220) предназначен для замеса теста разной консистенции, хотя лучше всего справляется с тестом мягкого типа для хлеба или пиццы. Модель 12/CN, обладая всего одной скорость, может приготовить до 12 кг теста за цикл работы, что в час составляет 36 кг. Металлический корпус модели покрыт стойкой к механическим воздействиям краской, поэтому можно не опасаться, что техника поцарапается и поржавеет раньше времени, а кусочки краски попадут в продукт. Рабочие части тестомеса (дежа емкостью 16 л, спираль и тестоделительный стержень), которые находятся в непосредственном контакте с замешиваемым тестом, выполнены из нержавеющей стали. Из дополнительных мелочей – на деже имеется предохранительный микровыключатель, а сама модель серийно оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната. Конструкцией машины для замеса теста фирмы Fimar 12/CN (220) предусмотрена подъемная головка с месильным органом и съемная дежа, что делает тестомес удобным и легким в эксплуатации и обслуживании.